wanneer u naar een voedingsetiket kijkt, kunt u in de war raken over de verscheidenheid aan verschillende metingen die worden gebruikt om aan te geven hoeveel van elke vitamine in dat voedsel zit. Je vindt termen als mg, mcg, IU en meer. Waarom worden er verschillende termen gebruikt en hoe converteer je tussen deze verschillende eenheden?internationale eenheden (ie) zijn een van de gestandaardiseerde eenheden die worden gebruikt om de vitaminepotentie en biologische effectiviteit te berekenen of te meten. IU ‘ s hebben de voorkeur in plaats van gewicht voor veel vitamines, omdat verschillende vitaminevormen verschillende niveaus van potentie kunnen hebben. IU ‘ s bieden een gestandaardiseerde manier om de potentie van een vitamine te berekenen in verschillende vitaminevormen.

IU, mcg en andere afkortingen van Etiketeenheden

IU = internationale eenheid

RAE = retinale activiteitsequivalenten

DFE = dieetfolaatequivalent

NE = niacine-equivalent

mg = milligram

mcg = µg = microgram

vitamine-Eenheidsconversies en berekeningen

de onderstaande informatie geeft een geschatte vitamine omzetting van gestandaardiseerde eenheden (ie, rae, DFE, NE) naar milligram of microgram.

vitamine A

1 IE = 0,3 mcg retinol

1 mcg RAE = 1 mcg retinol

1 mcg RAE = 2 mcg supplemental beta-caroteen

1 mcg RAE = 12 mcg beta-caroteen

1 mcg RAE = 24 mcg alfa-caroteen

1 mcg RAE = 24 mcg beta-cryptoxanthine

vitamine B

folaat

1 mcg DFE = 1 mcg voedsel folaat

1 mcg DFE = 0,6 mcg foliumzuur

niacine

1 mg ne = 1 mg niacinamide

1 mg ne = 1 mg inositol hexanicotinaat

1 mg ne = 1 mg niacine

1 mg ne = 60 mg tryptofaan

vitamine D

1 IE = 0,025 mcg ergocalciferol (vitamine D2)

1 ie = 0,025 mcg cholecalciferol (vitamine D3)

vitamine E

1 ie = 0,67 mg D-alfa-tocoferol (natuurlijk)

p>

1 IE = 0,45 mg dL-alfa-tocoferyl (synthetisch)

https://www.fda.gov/media/129863/download